كنيسة مارجرجس قليوب البلد

كنيسة مارجرجس قليوب البلد


 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 أسرار عصير الطماطم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
pishoy girgis
VIP
VIP


ذكر
عدد الرسائل : 587
العمر : 30
البلد : القاهره - مصر
الهوايات : الكمبيوتر
تاريخ التسجيل : 09/01/2008

مُساهمةموضوع: أسرار عصير الطماطم   الأحد 17 فبراير 2008, 3:09 pm

تعتبر الطماطم نوعاً من أنواع الفاكهة لسهولة
تناولها نيئة ولأن عصيرها شبيه بعصير
الفواكه. وتتميز الطماطم عن غيرها من الفواكه،
لما تحتويه من عناصر هامة ومفيدة
جدا،
وينصح بتناول الطماطم على شكل عصير بعد طحنها بكامل محتوياتها بقشرها وبذورها
دون أن نضيف إليها الملح. ويمكن تناول العصير
إما وحده أو ممزوجاً مع عصير فاكهة
أخرى
كالبرتقال أو الليمون لأن وجود حامض الليمون يحفظ لعصير الطماطم ثروته من
فيتامين "س" وذلك في حالة عدم
تناوله في حينه
.

ومن أهم المميزات
لتناول
الطماطم
على شكل عصير سهولة امتصاصه حيث يدخل الدورة الدموية سريعا حاملا معه
العناصر اللازمة لترميم الخلايا كالفسفور
والحديد بالإضافة إلى تناول الطماطم على
شكل عصير يجنب الإصابة بعسر الهضم الذي قد
ينجم جراء طبخها مع مواد أخرى بالإضافة
إلى تجنب فقدانها لأي عنصر من عناصرها
الغذائية أثناء الطهي
.

يحتوي كل 100 غم من عصير الطماطم على:

سعرات حرارية
23
سعر

ماء
93.500

بروتين
1
غم

كربوهيدرات
4.300

ألياف سليلوزية
1.600

فيتامين
1050
وحدة دولية

فيتامين ب1
0.030
ملغم

فيتامين س
15.600
ملغم

فيتامين ه
0.030
ملغم

حمض الستريك
0.070
ملغم

حديد
0.400
ملغم

صوديوم
230
ملغم

بوتاسيوم
230
ملغم

كالسيوم
7
ملغم

مغنيزيوم
10
ملغم

فسفور
15
ملغم

كبريت
5
ملغم


أهم خصائص عصير الطماطم:

-
من أهم المواد الغنية
بفيتامين "س" الذي يزيد من مقاومة الجسم
ضد السموم البكتيرية، والذي يساعد على تكوين
ونضوج كريات الدم الحمراء، ويساعد على
امتصاص مادة الحديد التي تدخل في تركيب
الهيموجلوبين. لذلك فعصير البندورة مهم جدا
للذين يعانون من فقر الدم أو الأنيميا.

-
من أهم مصادر فيتامين "أ" المهم لنمو الخلايا والأنسجة والمفيد للشعر والبشرة.

-
يعمل عصير الطماطم على زيادة نمو وتكاثر البكتيريا المفيدة غير
الضارة داخل المعدة والأمعاء
.

-
يعمل على تسهيل عمل الأمعاء
وحركتها الاستدارية مما يساعد على طرح الفضلات
المتراكمة في الثنايا والتعاريج.

-
يساعد على هضم الأطعمة النشوية
واللحوم
وبعض
الخضراوات ذات الألياف
.

-
يعدل حموضة الدم.

-
يطرد حمض البول السام من الجسم.

نصائح:

-
يجب عدم وضع عصير
الطماطم بالأوعية
النحاسية
لأنه قد يصبح ساما
.

-
يجب تناول عصير الطماطم
طازجا وعدم حفظه
لفترات
طويلة حتى لا يفقد قيمته الغذائية
.

-
يجب تناول عصير الطماطم
مع

القشور لأن إزالة قشور
الطماطم يؤدي إلى فقدان جانب كبير من فيتامين
"س".

وأخيراً، أرجو أن يحظى
عصير الطماطم المزيد من الاهتمام نظرا لما يملكه
من فوائد صحية وغذائية كثيرة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://pishooo.4shared.com
 
أسرار عصير الطماطم
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
كنيسة مارجرجس قليوب البلد :: المنتدى الطبى :: إرشادات صحيه-
انتقل الى: